さて。
キレた結果、次々に和食を作り始める私。
前回のおこわでは、どーしても我慢ならんっ!
というわけで。
昨日市場で買ってきた野菜をプラスして、おこわをバージョンアップすることに。
そして、白菜の浅漬けっ!
これが食べた~い。
タイにも白菜ってあるんだよー。
こんな感じ。
見ただけでも想像がつくでしょうが。
かなり小ぶりです。
日本で、白菜を買って、どんどん使って。
あーもう、最後の1回分か?ちょっと1回分には少な目か?
ってなくらいの大きさです。
普段は、野菜炒めの中にちょっと混ざってたりするんですね。
日本みたいに白菜だけで煮物にしたり、お浸しにしたりってことは、ないです。
っていうか、お浸しそのものがないんだけど・・・・・。爆
これを短冊に切って、人参の千切りと生姜の千切りを混ぜて、塩。
どうせなら、いっぱい作っちゃえってことで、白菜2個分です。
二個分でこの程度だから、白菜がちっちゃいって、わかるでしょー?
うまく、塩漬けになるかなぁ~。
で、次っ!
おこわだゾ。
昨日食べたのには、豚肉しか入ってなかったから、今日はイロイロ入れてみる。
人参の中華短冊。
きくらげ千切り。
そして色がないと寂しいので、インゲンの小口切り。
どだっ!
もち米がちょっと細長いのが、わかります~?
で、ぼきぼきした感じなんだけど・・・・・。
質感までは伝わらないかなぁ?
きくらげは、生です。
スーパーに行けば、乾燥品も売ってるんだけど、ほとんどの場合は、生きくらげを使うようです。
どこにでも売ってる。
炒め物なんかには、よく入ってる。
ここに、粉末だしと、お水ちょびっとと、醤油もどきを加えて、レンジで4分チン。
さらにさらに。
味噌汁が飲みたーーーいっ!!
ってことで、味噌汁作ることに。
中に入れるのは。
花麩と、葱と、茸。
市場で葱も茸も買ってきたんだよぉぉん。
これこれっ。
万能葱みたいなのが、あるでしょー?
これって、根っこ部分がちょっと膨らんでるけど、万能葱なのよね。
これだけで5バーツって言ってたと思う。
そして、茸。
なんだか、ひら茸みたいな気がする。
よくわかんないけど、ね。
買ったときは、きくらげといっしょに秤にかけてたから、同じ単価なのかなぁ。
たまたま、めんどくさくていっしょに乗っけちゃったのかなぁ。
タイ人の、行動パターンは、まだまだ理解不能。
っていうか、言葉で細かいことがきけないからってだけなのかも?ですが・・・・・。
両方合わせてたしか15バーツかなぁ。
なんか、それくらいだったような気がします~。
麩は水で戻して、葱はちょっと長めの小口切り、茸は千切り。
これなら熱が入るだろう~。
味噌と、粉末だしも用意して・・・・・。
ここにポットのお湯を入れると・・・・・。
できたぁぁ~。
味噌汁できたジャン。
さっきレンジでチンしたおこわと、漬けておいた白菜。
今日のごはんの出来上がりです~。
わぁぁぁぁ~いっ!!
白菜は、ちょっと漬かりきってなくて、残念っ。
残った分は、冷蔵庫に入れておこう。
次に食べるときは、きっと旨くなってるゾ。
おこわ、昨日より全然旨いじゃぁぁん。
う~ん。
満足。
そして、味噌汁。
うまぁぁぁぁぁいっ!!!
あー。
日本の正しいごはんって感じよねー。
レンジとポットだけでも、意外となんとかなるもんだわね。
ってことで、もうしばらく日本食研究編が続く。
キレた結果、次々に和食を作り始める私。
前回のおこわでは、どーしても我慢ならんっ!
というわけで。
昨日市場で買ってきた野菜をプラスして、おこわをバージョンアップすることに。
そして、白菜の浅漬けっ!
これが食べた~い。
タイにも白菜ってあるんだよー。
こんな感じ。
見ただけでも想像がつくでしょうが。
かなり小ぶりです。
日本で、白菜を買って、どんどん使って。
あーもう、最後の1回分か?ちょっと1回分には少な目か?
ってなくらいの大きさです。
普段は、野菜炒めの中にちょっと混ざってたりするんですね。
日本みたいに白菜だけで煮物にしたり、お浸しにしたりってことは、ないです。
っていうか、お浸しそのものがないんだけど・・・・・。爆
これを短冊に切って、人参の千切りと生姜の千切りを混ぜて、塩。
どうせなら、いっぱい作っちゃえってことで、白菜2個分です。
二個分でこの程度だから、白菜がちっちゃいって、わかるでしょー?
うまく、塩漬けになるかなぁ~。
で、次っ!
おこわだゾ。
昨日食べたのには、豚肉しか入ってなかったから、今日はイロイロ入れてみる。
人参の中華短冊。
きくらげ千切り。
そして色がないと寂しいので、インゲンの小口切り。
どだっ!
もち米がちょっと細長いのが、わかります~?
で、ぼきぼきした感じなんだけど・・・・・。
質感までは伝わらないかなぁ?
きくらげは、生です。
スーパーに行けば、乾燥品も売ってるんだけど、ほとんどの場合は、生きくらげを使うようです。
どこにでも売ってる。
炒め物なんかには、よく入ってる。
ここに、粉末だしと、お水ちょびっとと、醤油もどきを加えて、レンジで4分チン。
さらにさらに。
味噌汁が飲みたーーーいっ!!
ってことで、味噌汁作ることに。
中に入れるのは。
花麩と、葱と、茸。
市場で葱も茸も買ってきたんだよぉぉん。
これこれっ。
万能葱みたいなのが、あるでしょー?
これって、根っこ部分がちょっと膨らんでるけど、万能葱なのよね。
これだけで5バーツって言ってたと思う。
そして、茸。
なんだか、ひら茸みたいな気がする。
よくわかんないけど、ね。
買ったときは、きくらげといっしょに秤にかけてたから、同じ単価なのかなぁ。
たまたま、めんどくさくていっしょに乗っけちゃったのかなぁ。
タイ人の、行動パターンは、まだまだ理解不能。
っていうか、言葉で細かいことがきけないからってだけなのかも?ですが・・・・・。
両方合わせてたしか15バーツかなぁ。
なんか、それくらいだったような気がします~。
麩は水で戻して、葱はちょっと長めの小口切り、茸は千切り。
これなら熱が入るだろう~。
味噌と、粉末だしも用意して・・・・・。
ここにポットのお湯を入れると・・・・・。
できたぁぁ~。
味噌汁できたジャン。
さっきレンジでチンしたおこわと、漬けておいた白菜。
今日のごはんの出来上がりです~。
わぁぁぁぁ~いっ!!
白菜は、ちょっと漬かりきってなくて、残念っ。
残った分は、冷蔵庫に入れておこう。
次に食べるときは、きっと旨くなってるゾ。
おこわ、昨日より全然旨いじゃぁぁん。
う~ん。
満足。
そして、味噌汁。
うまぁぁぁぁぁいっ!!!
あー。
日本の正しいごはんって感じよねー。
レンジとポットだけでも、意外となんとかなるもんだわね。
ってことで、もうしばらく日本食研究編が続く。
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by oishiinan
| 2008-06-29 14:00
| ごはん